发财了，隆回这个地方的羊肚菌，大丰收！

中华新闻通讯社/中华时报2月16日讯（记者 贺上升）2月16日，湖南省隆回县罗洪镇平贵国水稻种植专业合作社负责人邹平初在羊肚菌大棚内，带领着社员手持小刀小心翼翼地穿梭其中，快速采收羊肚菌，丰收的喜悦溢满脸庞。另一边，还有社员专门对这些羊肚菌进行分拣、装箱，将它们第一时间运往各地市场，以满足消费者尝鲜的需求。

眼下，正值采摘和食用新鲜羊肚菌的好时节，走进羊肚菌大棚，基地的温室大棚内，菌香混合着泥土气息扑面而来，一簇簇羊肚菌撑着一把把褐色的“小伞”，鲜嫩肥厚、如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上，长势喜人，孕育着一片春日好“丰”景。

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，素有“菇中皇后”的美称，是天然、营养、多功能的健康食品。羊肚菌不仅让人们的餐桌更加丰富，也为种植户带来了可观的收入，更为乡村振兴增添了新动能。

羊肚菌种植，对气候、温度、湿度、土壤等生长条件要求极高。去年以来，该社依托地势平坦、海拔低、土地肥沃、昼夜温差较大等自然优势，大力发展羊肚菌种植产业。通过建设农业生产大棚，并采用“食用菌+蔬菜”轮作的种植模式，不仅充分发挥了土地效益，还实现了一地多收，有效拓宽了增收致富的渠道。

“自从家门口有了羊肚菌种植基地，无论是种植还是采摘，都可以到基地季节性务工。近段时间，来基地采摘羊肚菌，一天收入可达100多元，不出村就能挣到钱。”合作社社员邹如凤兴奋地说。

“我们这个地方土壤肥沃，加上智能大棚可控温，非常适宜羊肚菌生长。我们使用有机肥，产出的羊肚菌外形好、品质更好，个头大、壁厚，大的二三两一朵。现在每斤鲜菌售价60元，销往县内各大超市、酒店。同时还可利用烘干机，把它烘干之后储藏到冷库，通过电商平台销往全国各地。”邹平初告诉记者。

发展羊肚菌不仅有利于农村产业的发展，还能让群众在家门口找到就业的机会，增加收入，鼓起老百姓的腰包，更拓宽了群众的增收渠道，成为推动乡村振兴、促进群众增收的“致富伞。