北有淄博烧烤，南有城步油茶 !

万万没有想到，

从3月开始，全网撸串爱好者

开始涌向山东淄博。

烤炉+小饼+蘸料，

灵魂烧烤三件套，

凭借与众不同的吃法，

让“淄博烧烤”空出重围，彻底出圈。

星光不问赶路人，时光不负有心人。

说到吃，看到爆火的淄博烧烤，

城步人表示不服，

觉得火出圈的应该是

城步人的灵魂食物——油茶。

每天正午，苗乡城步总是茶香四溢，

城步苗乡千百年熬制——

只为一锅城步最正的油茶汤，

只为打一碗城步最好的油茶。

厨房里火苗跃动，锅里面茶汤翻滚，

油茶客们抵挡不住蚀骨的诱惑，

结伴从四面八方起来，

只为几碗销魂续命汤。

油茶，就是城步人的命，

城步人对油茶执念太深，

让城步人心心念念、魂牵梦萦。

宁可食无肉，不可不喝茶。

一碗油茶，数千年来，

牢牢抓住了城步人的胃。

每天，城步人，不是在喝油茶，

就是在赶往喝油茶的路上。

一碗油茶，你品，且细品，

饱含爱恨情仇、民族性格，

是生命秘码和文化基因。

读懂油茶，让人热泪盈眶

喝罢油茶，让人泪流满面。

一碗油茶，一种传承，

让人欲罢不能，生生不息。

奔流在城步人的血脉里，

生长进城步人的基因里，

绽放在城步人的爱情里，

镌刻在城步人的历史里。

苗乡阿妹从小学习打油茶，

茶有百味，人有百态，

苦涩与甜蜜交织，

平淡与激情同行，

点点滴滴，融入茶汤，

丝丝缕缕，渗入人生。

一碗油茶，让女人情系于斯，

也让吃过它的男人泪流满面。

遇见一碗上好的油茶，

尤如遇上一场铭心的爱恋，

必须温柔以待，可遇不可求，

采摘它，揉制它、翻炒它，

然后一碗泡住它……

“这是我泪流满面做的，

你且，请一定要吃完！”

你中有我，我中有你，

你懂得我，我懂得你，

如此一碗情浓意真的油茶，

焉能不懂得，焉能不珍惜。

千百年来，纵横城步油茶江湖，

每一户苗侗人家

总是以一种工匠精神深耕细研，

坚持不做则已、一做惊人，

目标要做碗碗好吃第一，

从茶叶、阴米、底料、粑粑，

粒粒精挑细选，叶叶来源本真，

再经油茶大师万千运化，

百味调和，烈火涅槃，

终成黄爽淳香透亮一锅好汤

……

城步苗乡始终相信，

美好的食物会自己说话，

美好的食物自会流传。